Kuřecí maso
Vepřové maso
Hovězí maso
Králičí maso
Ostatní drůbež
Vejce
Uzeniny
Hotovky
U chlazeného kachního masa se snažíme zajistit český původ suroviny a případně nabízíme i mraženou variantu kachen celých, prsou nebo čtvrtek/stehen. Výrobek vykouzlí na pekáči úsměv na rtech nejednomu zákazníkovi.
Krůtí maso doplňuje českou drůbež nabízenou naším zákazníkům. Pečlivě vybraní dodavatelé nám pomáhají nabídnout téměř kompletní sortiment krůtích dílů a minimální délkou cesty z výroby až do pultu.
Na roládu využijete prsní řízky.
Naše tipy: Po naplnění prsou nádivkou je dobré opéct jej rychle na pánvi, aby se stáhlo a nádivka v něm po celou dobu pečení zůstala.
Ideální pro steak jsou krůtí prsa.
Naše tipy: Krůtí maso bývá sušší a z toho důvodu je lepší ho nechat několik hodin marinovat v oleji, než se rozhodnete jej osmažit.
Kachní nebo husí (případně kuřecí) vnitřnosti, jako například žaludky.
Naše tipy: Pro větší výraznost polévky doporučujeme přidat kosti či celou kostru.
Zajisté si na pečenou kachnu můžete koupit celou kachnu, ale také si můžete koupit pouze kachní stehna.
Určitě doporučíme koupit kachní stehna.
Naše tipy: Pokud Vám zůstane neochucený rilletes doma, můžete ho dát do zavařovací sklenice. Po zalití sádlem Vám vydrží v lednici po dlouhý čas.
